Oggetti utili in cucina

E ora passiamo alla parte operativa. La mia cucina è abbastanza accessoriata, ma gli oggetti che più utilizzo sono i seguenti:

1 coltellino per spellare/intagliare - lama liscia

1 coltello con lama da 10-12 cm - lama liscia

1 coltello con lama liscia lunga (per affettare gli arrosti, le verdure grosse come la verza o spellare il pesce)

Palette e cucchiai e attrezzi di legno/plastica per non rigare il teflon

1 frusta

4 padelle antiaderenti (28-26-24-20)

Pentolini di varie misure

Pentola in acciaio larga per il risotto

Pentola alta per la pasta

Wok tradizionale (per intenderci, quello economico dell’Ikea. Al primo utilizzo ricordatevi di metterlo sul fuoco e ungerlo totalmente con olio)

Teglie da forno

2 anelli coppa pasta

1 mattarello

Tortiere antiaderenti da 20 e 26

Pentola a pressione da 5 litri

Ah, e dimenticavo, una bella pentola di coccio, tramandata dalla nonna

Elettrodomestici assolutamente necessari:

Minipimer

Sbattitore elettrico

Gli altri vezzi:

vaporiera di bamboo

vaporiera elettrica

vaporiera elettrica per riso… che poi non è veramente a vapore, però credo si definisca così

Centrifuga per frutta e verdura

gelatiera (anche solo con cestello da mettere in freezer)

attrezzo per fare riccioli di zeste

4 cocottes

Tajine

Pentola per tarte tatin

Coperchio para schizzi

Teglia i silicone per ciambelline,

stampi in acciaio per budino

stampo per budino (grande)

piatti di ogni forma

macchina per tirare la pasta all’uovo

paletta di legno per rigare gli gnocchi

Mandolina

Affetta cipolla

Ora vi chiederete, con tutta questa roba, la persona che eventualmente vive con voi, non desidererà buttarvi fuori di casa?? Ehehehe, è qui che entra in gioco Sex and the Kitchen e la magia della cucina polisensoriale… vi fornirò le chiavi della seconda, per il sex, lascerò sperimentare a voi, il risultato è assicurato!